100％桃しぼりジュース「しふく」

福岡県うきは市で、しゅうたの畑で栽培された桃を贅沢に使用した100％の桃しぼりジュースです。使用するのは、いわゆる加工用の桃ではなく、生のままでも十分に販売できるランクのものを惜しげもなく搾り出したジュースです。※酸化防止のために少量のレモン果汁を使用

使用するのは、いわゆる加工用の桃ではなく、生のままでも十分に販売できるランクのものを惜しげもなく搾り出したジュースです。まさに果実をそのまま飲んでいる感覚。桃って「フルーツの中でも一番好き！」という方も多くおられる人気フルーツですが、実は旬はとっても短いフルーツ。ジュースなら一年中楽しむことができます。

しゅうたの畑では「植物性堆肥」と「動物性堆肥」を組み合わせオリジナルの堆肥を使用してます。一般的には動物性（牛糞堆肥）が多いのですが、我が家ではその動物性堆肥の中に野菜の葉っぱ、出荷できない作物を入れ、発酵させて動物＋植物のハイブリット堆肥を作ってます。

この堆肥を使用することにより良質なフカフカの土が出来上がります（実際、畑に来て触ってほしいです♪）そんな栄養満点の土で育てた作物は安心、安全で味・コク共に美味しい作物にできあがっています。

使用している品種は、「日川白鳳」「つきあかり」「あかつき」「なつっこ」の4種類です。桃100％だから、瓶によって色合いが若干異なります。もちろん、味わいも若干変わります。それもこれも100％果汁だから。生の桃との出会いと同じように、1本1本の味の違いも楽しんでいただくことができます。

産直農園しゅうたの畑以外の桃は使用していないため、大量生産はできません。数量限定で、販売終了したら次はまた来年の夏の終わりごろまで入荷予定はありません。ぜひまだ暑さの残るこの時期にお求めください。

福岡県南東部に位置するうきは市は、東西に連なる耳納連山、雄大に流れる筑後川など、自然環境に恵まれています。寒暖差が大きく、豊富な地下水に恵まれるうきは市内には桃や梨をはじめとしてたくさんのフルーツ農園があります。そんなうきは市で産直農園「しゅうたの畑」を運営されている青木秀太さん。

しゅうたさんとの出会いは蝶結びオープンして間もないころに始まりました。生産者とフルーツギフト販売者として、常に互いを刺激し合う仲になりました。「杉下さん！最高の桃ジュースができたからぜひ飲んでみて！」と試飲させてもらい、ぜひ蝶結びでも販売させてほしい！と即決した彼の渾身の桃ジュースぜひご賞味ください。